Eviter l'odeur de cuisson des choux

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Eviter l'odeur de cuisson des choux

Message  CloF le Ven 6 Mar - 4:02

Pour éviter l'odeur lors de la cuisson des brocolis et autres choux, un grand morceau de pain rassis, ajouté à l'eau de cuisson remplacera presque une hotte aspirante.

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Re: Eviter l'odeur de cuisson des choux

Message  lila le Mar 1 Déc - 16:13

mazette m'a parlé aussi de feuilles de laurier
dis moi le pain il se désagrège pas ??

lila
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Re: Eviter l'odeur de cuisson des choux

Message  Suzanne le Ven 4 Déc - 11:03

C'est vrai que ça pue le choux!
Mais quand on fait de la soupe (brocolis)?
On ne peut pas mettre du pain dedans?

Suzanne
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Re: Eviter l'odeur de cuisson des choux

Message  CloF le Mar 15 Déc - 18:44

Bien sur qu'il va se ramollir au point de devenir un épaississant (léger puisqu'il n'y aura qu'une tartine)

Pour la soupe au brocolis ... oui bien sur tu peux en mettre, c'est un liant, un féculent au même titre que la pomme de terre.

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Re: Eviter l'odeur de cuisson des choux

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